Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

A combinação de chocolate com morango é um clássico absoluto, mas quem já tentou fazer em casa sabe que o maior desafio é o morango soltar água e deixar a torta "encharcada". Nesta receita, vou te ensinar a técnica profissional para selar a massa e preparar um recheio de chocolate aveludado (ganache gourmet) que sustenta os morangos frescos por muito mais tempo. Se você quer uma sobremesa elegante, mas que não exige horas na cozinha, este passo a passo é para você. Por que esta torta não fica enjoativa? O segredo está no uso do chocolate meio amargo. Ao equilibrar o doce do leite condensado com o amargor do cacau e a acidez do morango, criamos uma sobremesa equilibrada. Além disso, a massa de biscoito de chocolate traz uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do recheio. Ingredientes da Base Crocante Biscoito de chocolate (tipo negresco ou maizena de chocolate): 200g. Manteiga sem sal: 80g (derretida). Ingredientes do Recheio (Ganache de Chocolate) Chocolate Meio ...

Ingredientes 2 caixas de morango picados 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite --- Modo de Preparo 1. Lave e pique os morangos. Reserve alguns inteiros para decorar. 2. No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite por 2 minutos. 3. Em uma travessa, coloque os morangos picados. 4. Despeje o creme por cima. 5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. 6. Decore com morangos inteiros por cima.