Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

Se existe uma sobremesa que impressiona pela beleza e pelo sabor, é o Cheesecake. Hoje, no Lígia Cozinha Fácil, vou te ensinar uma versão prática que não vai ao forno, fica super leve e com aquela cremosidade profissional que derrete na boca. 📋 Ingredientes: Base: 200g de biscoito tipo maisena triturado e 3 colheres (sopa) de manteiga derretida. Creme: 300g de cream cheese, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 12g de gelatina incolor (preparada conforme a embalagem). Cobertura: 1 pote de geleia de morango de boa qualidade ou morangos frescos cozidos com açúcar. 🔪 Modo de Preparo: Base: Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma "farofa úmida". Forre o fundo de uma forma (de preferência de aro removível) e aperte bem. Leve à geladeira por 15 minutos. Creme:  No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Por último, adicione a gelatina incolor já hidratada e bata apenas para misturar. M...

Essa receita de escondidinho de abóbora é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Além de nutritiva, é simples de preparar e perfeita para variar o cardápio do dia a dia. 🧾 Ingredientes Purê 500 g de abóbora cozida 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Recheio 300 g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de óleo Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto 👩‍🍳 Modo de preparo Amasse a abóbora ainda quente até formar um purê. Misture a manteiga e o sal. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue até ficar bem soltinha. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Em um refratário, coloque metade do purê, espalhe o recheio e cubra com o restante do purê. Leve ao forno a 180 °C por 20 minutos para aquecer e servir. 📌 Dica final Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou legumes refogados, adaptando a receita ao seu gosto.

Ingredientes 3 pães franceses amanhecidos 2 ovos 1 xícara de leite 1 colher de sopa de óleo 1 pitada de sal Recheio (opcional): Queijo e presunto Frango desfiado Carne moída pronta 👩‍🍳 Modo de preparo Corte os pães em pedaços e coloque no liquidificador. Acrescente os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até formar uma massa lisa. Aqueça uma frigideira untada. Coloque uma concha da massa, espalhe e doure dos dois lados. Recheie como preferir, dobre e sirva.

O cuscuz de frigideira (ou "cuscuz de pobre", como é carinhosamente chamado em algumas regiões) é a salvação para quem ama o sabor do cuscuz nordestino, mas não quer sujar a cuscuzeira ou não tem tempo de esperar o cozimento no vapor. ​O grande segredo para ele não ficar seco ou esfarelando na frigideira é a hidratação correta da farinha de milho . Hoje vou te ensinar como fazer uma massa úmida e um recheio que derrete, transformando um ingrediente simples em um prato de "lamber os dedos". ​O Segredo da Hidratação ​Muitas pessoas cometem o erro de levar a farinha de milho direto para a frigideira. Isso deixa o cuscuz duro. A farinha de milho (flocão) precisa de descanso . Esse tempo faz com que o grão absorva a água, garantindo que, ao fritar, ele fique macio por dentro e crocante por fora. ​Ingredientes da Massa ​ Flocão de milho: 1 xícara de chá. ​ Água: ½ xícara de chá (ou o quanto baste para umedecer). ​ Sal: Uma pitada. ​ Manteiga: 1 colher de chá...

Ingredientes 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de requeijão 1 sachê de tempero (ou sal a gosto) Cheiro-verde picado 1 tomate picado sem sementes 1 pacote de pão de forma 200 g de muçarela fatiada Orégano --- Modo de Preparo 1. Misture o frango desfiado + creme de leite + requeijão + tomate + cheiro-verde + tempero. 2. Em uma travessa, faça camadas: pão de forma frango cremoso muçarela 3. Repita as camadas até acabar tudo. 4. Finalize com mais queijo e orégano. 5. Leve ao forno por 15 minutos até derreter e dourar.

Este é o clássico de liquidificador: rápido de fazer e com o segredo para não solar. Ingredientes Massa Cobertura (Durinha) 3 cenouras médias (aprox. 270g) 1 xícara de açúcar 3 ovos inteiros 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau) 1 xícara de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras de açúcar 5 colheres (sopa) de leite 2 xícaras de farinha de trigo   1 colher (sopa) de fermento em pó  Passo a Passo Prepare a Base: No liquidificador, bata a cenoura picada, o óleo e os ovos até obter um creme liso e sem pedaços. Misture os Secos:  Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Despeje o creme de cenoura sobre eles e misture delicadamente com um batedor (fouet) até ficar homogêneo. Finalize: Adicione o fermento e misture apenas para incorporar. Asse: Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos (faça o teste do palito). A Calda: Enquanto o bolo amorna, leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo mé...