🍰 Bolo de Macaxeira Simples e Caseiro
Se você gosta de bolo bem caseiro, daqueles que lembram casa de vó, esse bolo de macaxeira é perfeito. Ele fica macio, úmido e é ideal para acompanhar um café fresquinho ☕. Receita simples, econômica e fácil de fazer. 📝 Ingredientes 1 kg de macaxeira crua ralada 3 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 e ½ xícara de açúcar 200 ml de leite de coco 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 👩🍳 Modo de Preparo Em uma tigela grande, coloque a macaxeira ralada. Acrescente o açúcar e a manteiga, misturando bem. Junte os ovos e mexa até ficar homogêneo. Adicione o leite de coco e a pitada de sal. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar. ☕ Dicas Importantes Sirva morno para realçar o sabor. Se quiser, acrescente coco ralado para deixar ainda mais gostoso. Não precisa de liquidificador, a receita é totalmente manual. 📌 Inf...