Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

Ingredientes 3 batatas médias cozidas e amassadas 1 xícara de queijo muçarela ralado Sal a gosto (Se quiser, pode adicionar orégano ou cheiro-verde, mas é opcional.) --- Modo de Preparo 1. Misture as batatas amassadas com sal e o queijo até formar uma massa. 2. Pegue porções e modele bolinhos com as mãos. 3. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo ou manteiga. 4. Dore os bolinhos dos dois lados até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. 5. Sirva quentinho!

Ingredientes – Massa 2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de água morna 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 300 g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto --- Modo de Preparo – Recheio 1. Refogue a cebola e o alho no óleo. 2. Acrescente a carne moída e mexa até dourar. 3. Adicione sal, pimenta, molho de tomate e cheiro-verde. 4. Cozinhe até ficar sequinho. Reserve. --- Modo de Preparo – Massa 1. Misture a farinha, o sal, o óleo e o fermento. 2. Adicione a água aos poucos até formar uma massa lisa. 3. Abra a massa com um rolo e corte círculos. 4. Recheie com a carne e feche apertando as bordas com um garfo. 5. Coloque em uma assadeira, pincele com gema e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.

Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1/2 xícara de muçarela ralada Sal a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo 1. Em uma tigela, misture o arroz, o ovo, a farinha, o queijo ralado e o cheiro-verde. 2. Acrescente a muçarela e misture até formar uma massa firme. 3. Modele bolinhos com as mãos. 4. Aqueça o óleo e frite até dourar. 5. Deixe escorrer no papel toalha e sirva quentinho.