Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

Se você quer emagrecer sem passar fome, essa salada é perfeita. Ela é rica em proteína, ajuda na saciedade e é extremamente simples de preparar. Eu gosto de fazer essa receita principalmente quando quero algo leve no jantar, mas que realmente sustente. Diferente de muitas saladas que deixam fome depois de 1 hora, essa combinação mantém a saciedade por mais tempo. 📝 Ingredientes 1 peito de frango cozido e desfiado 1/2 cenoura ralada 1/2 pepino picado Folhas de alface a gosto Tomate cereja 1 colher (sopa) de azeite Suco de 1/2 limão 1 colher (sopa) de iogurte natural Sal e pimenta a gosto 👩‍🍳 Modo de Preparo Cozinhe o frango apenas com água e sal. Desfie ainda morno. Em uma tigela, misture as folhas, cenoura e pepino. Acrescente o frango por cima. Misture o iogurte, limão e azeite para fazer o molho. Finalize jogando o molho por cima. Pronto em menos de 20 minutos. 💡 Por que essa receita ajuda no emagrecimento? ✔ Alta proteína (mantém saciedade) ✔ Baixo índice glicêmico ✔ Pouca gordu...

Se tem uma receita que nunca falha aqui em casa é esse bolo de limão fofinho. Eu faço quando quero algo simples para o café da tarde, quando recebo visita de última hora ou até para vender em pedaços. Ele fica macio, úmido e com aquele azedinho equilibrado que combina perfeitamente com café fresquinho. Mas o segredo não está só nos ingredientes. Está na forma de preparar. Hoje vou te ensinar tudo — inclusive os erros que já cometi para você não repetir.  💛 Por que esse bolo é diferente? Ao contrário de muitas receitas da internet, essa versão: Não fica seca Não amarga Não murcha depois de assar Fica fofinha por até 3 dias O equilíbrio do suco com as raspas faz toda a diferença. 📝 Ingredientes 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite Suco de 2 limões Raspas de 1 limão 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 👩‍🍳 Modo de Preparo Detalhado Bata os ovos com o açúcar por 2 minutos até clarear. Acrescente o óleo e o leite e misture bem. Ad...

A moqueca de bacalhau é uma receita perfeita para a Semana Santa. Saborosa, aromática e cheia de tradição, ela é ideal para reunir a família no almoço de sexta-feira santa ou no domingo de Páscoa. Essa versão é fácil de preparar, bem temperada e com aquele molho encorpado irresistível. 📝 Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado em postas 3 batatas médias em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 3 dentes de alho picados 200ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional) Cheiro-verde a gosto Coentro (opcional) Pimenta-do-reino a gosto 👩‍🍳 Como Dessalgar o Bacalhau Se o bacalhau estiver salgado: Lave em água corrente. Coloque em uma tigela com água fria. Deixe na geladeira por 24 a 48 horas. Troque a água a cada 8 horas. Esse passo é essencial para uma moqueca equilibrada e saborosa. 🔥 Modo de Preparo Cozinhe as batatas por 5 minutos apenas para pré...

O bolo de leite é uma receita simples, econômica e perfeita para o café da manhã ou da tarde. Ele fica macio, levemente úmido e com aquele sabor caseiro que lembra casa de vó. Essa versão é prática, leva poucos ingredientes e não precisa de técnicas complicadas. 🧁 Ingredientes 3 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 👩‍🍳 Modo de Preparo Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem. Acrescente a manteiga e mexa até formar um creme. Adicione a farinha de trigo alternando com o leite. Misture até a massa ficar lisa e homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar. 💡 Dicas Pode acrescentar coco ralado para variar. Se quiser mais úmido, faça uma calda simples de leite condensado. Não abra o forno antes d...

O sonho de padaria é uma das receitas mais queridas para o café da tarde. Com massa macia, frita no ponto certo e recheada com creme delicado, ele conquista qualquer pessoa logo na primeira mordida. Nesta receita você vai aprender o passo a passo completo para fazer um sonho caseiro bem fofinho, dourado por fora e super recheado por dentro. 🥖 Ingredientes da Massa 500 g de farinha de trigo 10 g de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 ovo 2 colheres de sopa de manteiga 250 ml de leite morno Óleo para fritar Açúcar para polvilhar 🍮 Ingredientes do Creme 500 ml de leite 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de amido de milho 2 gemas 1 colher de chá de essência de baunilha 👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Acrescente o fermento biológico seco. Adicione o ovo, a manteiga e o leite morno aos poucos. Misture até formar uma massa homogênea. Sove por aproximadamente 10 minutos, até a massa ficar lisa ...

bolo nega maluca é um dos bolos de chocolate mais amados do Brasil. Ele é simples, rápido de preparar e fica com uma massa fofinha, úmida e com uma cobertura de chocolate irresistível. Essa receita é perfeita para o café da tarde, aniversários simples ou quando bate aquela vontade de um bolo caseiro bem chocolatudo. O melhor de tudo é que não precisa de batedeira e leva ingredientes fáceis, que geralmente já temos em casa. 🧁 Ingredientes da Massa 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar ½ xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau) 1 xícara de chá de água quente 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 🍫 Ingredientes da Cobertura de Chocolate 4 colheres de sopa de chocolate em pó 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ½ xícara de chá de leite 👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar e misture bem com um fouet ou colher. Acrescente o óleo e mexa até ficar homogêneo....

Se existe uma sobremesa que impressiona pela beleza e pelo sabor, é o Cheesecake. Hoje, no Lígia Cozinha Fácil, vou te ensinar uma versão prática que não vai ao forno, fica super leve e com aquela cremosidade profissional que derrete na boca. 📋 Ingredientes: Base: 200g de biscoito tipo maisena triturado e 3 colheres (sopa) de manteiga derretida. Creme: 300g de cream cheese, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 12g de gelatina incolor (preparada conforme a embalagem). Cobertura: 1 pote de geleia de morango de boa qualidade ou morangos frescos cozidos com açúcar. 🔪 Modo de Preparo: Base: Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma "farofa úmida". Forre o fundo de uma forma (de preferência de aro removível) e aperte bem. Leve à geladeira por 15 minutos. Creme:  No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Por último, adicione a gelatina incolor já hidratada e bata apenas para misturar. M...