Empadão de Frango Cremoso
Ingredientes da Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 200 g de manteiga ou margarina 1 ovo Sal a gosto 2 colheres (sopa) de água (se precisar) Ingredientes do Recheio: 2 xícaras de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de óleo 1 tomate picado 1/2 caixa de creme de leite 1/2 copo de requeijão (opcional, deixa cremoso) Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Modo de Preparo: 1. Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. 2. Adicione o ovo e amasse até virar uma massa lisa. Se precisar, coloque a água. 3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Reserve um pouco para cobrir. 4. Para o recheio: refogue cebola e alho no óleo. Acrescente o frango, o tomate e os temperos. Adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo até ficar cremoso. 5. Coloque o recheio sobre a massa. Abra o restante da massa e cubra o empadão. 6. Pincele com gema (opcional) e leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar. Dica: Fica delicioso ...