Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

A moqueca de bacalhau é uma receita perfeita para a Semana Santa. Saborosa, aromática e cheia de tradição, ela é ideal para reunir a família no almoço de sexta-feira santa ou no domingo de Páscoa. Essa versão é fácil de preparar, bem temperada e com aquele molho encorpado irresistível. 📝 Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado em postas 3 batatas médias em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 3 dentes de alho picados 200ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional) Cheiro-verde a gosto Coentro (opcional) Pimenta-do-reino a gosto 👩‍🍳 Como Dessalgar o Bacalhau Se o bacalhau estiver salgado: Lave em água corrente. Coloque em uma tigela com água fria. Deixe na geladeira por 24 a 48 horas. Troque a água a cada 8 horas. Esse passo é essencial para uma moqueca equilibrada e saborosa. 🔥 Modo de Preparo Cozinhe as batatas por 5 minutos apenas para pré...

O doce de banana caseiro é uma daquelas receitas que atravessam gerações. Simples, econômico e feito com poucos ingredientes, ele lembra casa de vó, café passado na hora e aquele cheirinho bom que toma conta da cozinha. Aqui em casa, esse doce nunca sobra 😍 Além de delicioso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras e evitar desperdício. 📝 Ingredientes 10 bananas bem maduras (nanica ou prata) 1 xícara de açúcar (pode ser refinado ou mascavo) Suco de 1/2 limão 1 pau de canela (opcional) 2 cravos-da-índia (opcional) 👩‍🍳 Modo de Preparo Descasque as bananas e amasse grosseiramente com um garfo ou corte em rodelas. Coloque as bananas em uma panela de fundo grosso. Acrescente o açúcar, o suco de limão, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo para não grudar. Quando o doce estiver escuro, encorpado e desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo. 💡 Dicas Importantes O limão ajud...