Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

A moqueca de bacalhau é uma receita perfeita para a Semana Santa. Saborosa, aromática e cheia de tradição, ela é ideal para reunir a família no almoço de sexta-feira santa ou no domingo de Páscoa. Essa versão é fácil de preparar, bem temperada e com aquele molho encorpado irresistível. 📝 Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado em postas 3 batatas médias em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 3 dentes de alho picados 200ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional) Cheiro-verde a gosto Coentro (opcional) Pimenta-do-reino a gosto 👩‍🍳 Como Dessalgar o Bacalhau Se o bacalhau estiver salgado: Lave em água corrente. Coloque em uma tigela com água fria. Deixe na geladeira por 24 a 48 horas. Troque a água a cada 8 horas. Esse passo é essencial para uma moqueca equilibrada e saborosa. 🔥 Modo de Preparo Cozinhe as batatas por 5 minutos apenas para pré...

Essa receita é prática, econômica e ótima pra variar o cardápio do dia a dia. Fica suculenta, bem temperada e combina com tudo 🍽️ 📝 Ingredientes 500 g de carne moída (patinho ou acém) 1 abobrinha média em cubos 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo 1 tomate picado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de páprica ou colorau Cheiro-verde a gosto 👩‍🍳 Modo de Preparo 1️⃣ Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Acrescente o alho e mexa rapidamente. 2️⃣ Coloque a carne moída, mexendo bem para soltar. Deixe fritar até secar toda a água e começar a doura  3️⃣ Junte o tomate, o sal, a pimenta e a páprica. Refogue até forma um molho leve . 4️⃣ Acrescente a abobrinha picada, misture bem e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, até a abobrinha ficar macia, mas sem desmanchar. 5️⃣ Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo. ⭐ Por que fazer essa receita? Fica pronta rápido É leve e nutritiva...