🐟 Moqueca de Bacalhau Tradicional (Especial de Semana Santa)
A moqueca de bacalhau é uma receita perfeita para a Semana Santa. Saborosa, aromática e cheia de tradição, ela é ideal para reunir a família no almoço de sexta-feira santa ou no domingo de Páscoa. Essa versão é fácil de preparar, bem temperada e com aquele molho encorpado irresistível. 📝 Ingredientes 800g de bacalhau dessalgado em postas 3 batatas médias em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 3 dentes de alho picados 200ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional) Cheiro-verde a gosto Coentro (opcional) Pimenta-do-reino a gosto 👩🍳 Como Dessalgar o Bacalhau Se o bacalhau estiver salgado: Lave em água corrente. Coloque em uma tigela com água fria. Deixe na geladeira por 24 a 48 horas. Troque a água a cada 8 horas. Esse passo é essencial para uma moqueca equilibrada e saborosa. 🔥 Modo de Preparo Cozinhe as batatas por 5 minutos apenas para pré...