Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

Se você está procurando uma receita que seja a estrela do seu almoço de domingo, mas que não te deixe presa na cozinha o dia todo, acabou de encontrar! Aqui no Lígia Cozinha Fácil, eu prezo por pratos que entregam muito sabor com o máximo de economia. O fricassê é um clássico brasileiro que agrada desde as crianças até os mais velhos, e o melhor: você pode usar aquele frango que sobrou de outra refeição para facilitar ainda mais! 🛒 Ingredientes Necessários: 1 peito de frango grande, cozido com sal e desfiado (aproximadamente 500g). 1 lata de milho verde de boa qualidade (não jogue a água fora, vamos usar!). 1 caixinha de creme de leite (200g) para dar a base aveludada. 1 copo de requeijão cremoso (aqueles de 200g) para garantir a cremosidade perfeita. 150g de queijo muçarela (fatiada ou ralada, o que você preferir). 1 pacote pequeno de batata palha (extra crocante faz toda a diferença). Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, alho e cebola picadinha. 🔪 Passo a Passo Detalhado: O Cre...

Se você quer uma sobremesa que agrada todo mundo e não dá trabalho nenhum, esse Pavê de Paçoca é a escolha certa! No Lígia Cozinha Fácil, a gente adora receitas que parecem profissionais, mas que qualquer um consegue fazer em poucos minutos. 📋 Ingredientes: 1 lata de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite. 5 paçocas esfareladas (tipo rolha). 1 pacote de biscoito tipo maisena. Leite para umedecer os biscoitos. Finalização: Mais 2 paçocas esfareladas por cima. 🔪 Modo de Preparo: Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite e as 5 paçocas esfareladas até formar um creme homogêneo. (Não precisa levar ao fogo!). Em um refratário pequeno, faça uma camada fina de creme no fundo. Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme. Repita as camadas de creme e biscoito até acabar os ingredientes, terminando com o creme por cima. Salpique o restante da paçoca esfarelada para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para...

A lasanha de carne moída na frigideira é a solução perfeita para quem quer uma refeição completa, saborosa e prática, sem precisar usar o forno. Ideal para o dia a dia, essa receita fica extremamente cremosa, bem temperada e agrada toda a família. Aqui em casa, ela virou tradição nos dias corridos, porque é fácil, rápida e lembra muito a lasanha tradicional, mas feita de um jeito simples e acessível. 📝 Ingredientes 🔸 Molho de carne 500 g de carne moída (patinho ou acém) 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 1 tomate grande picado 2 xícaras (chá) de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de páprica ou colorau Cheiro-verde a gosto 🔸 Montagem 200 g de massa para lasanha (pré-cozida ou comum) 200 g de presunto fatiado 200 g de muçarela fatiada 🔸 Finalização ½ caixinha de creme de leite Queijo ralado a gosto 👩‍🍳 Modo de Preparo 🍳 Molho de carne Em uma frigideira grande e funda, aqueça o óleo. Refogue a cebola até fic...

Ingredientes 3 batatas médias cozidas e amassadas 1 xícara de queijo muçarela ralado Sal a gosto (Se quiser, pode adicionar orégano ou cheiro-verde, mas é opcional.) --- Modo de Preparo 1. Misture as batatas amassadas com sal e o queijo até formar uma massa. 2. Pegue porções e modele bolinhos com as mãos. 3. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo ou manteiga. 4. Dore os bolinhos dos dois lados até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. 5. Sirva quentinho!

Ingredientes 2 caixas de creme de leite 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga 1 barra de chocolate (90 g ou 100 g) Granulado ou raspas de chocolate para decorar --- Modo de Preparo 1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. 2. Mexa bem até tudo dissolver. 3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (ponto cremoso). 4. Desligue o fogo e adicione a barra de chocolate picada, mexendo até derreter completamente. 5. Despeje o creme em uma travessa. 6. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. 7. Finalize com granulado ou raspas de chocolate.

Ingredientes 4 gomos de linguiça toscana 4 batatas médias picadas em cubos 1 cebola grande fatiada 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica 1 colher (chá) de chimichurri (opcional) Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde para finalizar --- Modo de Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. 2. Em uma travessa, coloque as batatas, cebola, azeite, páprica, sal e pimenta. Misture bem. 3. Coloque os gomos de linguiça por cima, inteiros mesmo. 4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos. 5. Retire o papel, aumente para 230 °C e deixe mais 20–25 minutos até dourar e ficar crocante. 6. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Ingredientes 500 g de carne moída 1 cenoura picada 1 batata grande em cubos 1 tomate picado 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto 1/2 xícara de água --- Modo de Preparo 1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. 2. Acrescente a carne moída e refogue até dourar. 3. Adicione a cenoura, batata, tomate, sal, pimenta e o molho de tomate. 4. Misture bem e coloque a água. 5. Tampe e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, mexendo às vezes. 6. Quando os legumes estiverem macios e o molho sequinho, finalize com cheiro-verde.

Ingredientes – Massa 2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de água morna 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 300 g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto --- Modo de Preparo – Recheio 1. Refogue a cebola e o alho no óleo. 2. Acrescente a carne moída e mexa até dourar. 3. Adicione sal, pimenta, molho de tomate e cheiro-verde. 4. Cozinhe até ficar sequinho. Reserve. --- Modo de Preparo – Massa 1. Misture a farinha, o sal, o óleo e o fermento. 2. Adicione a água aos poucos até formar uma massa lisa. 3. Abra a massa com um rolo e corte círculos. 4. Recheie com a carne e feche apertando as bordas com um garfo. 5. Coloque em uma assadeira, pincele com gema e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.

Ingredientes 2 xícaras de arroz 1 gomo de linguiça calabresa fatiada 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de milho 2 colheres (sopa) de molho de tomate 1 caixa de creme de leite Sal a gosto Cheiro-verde a gosto 4 xícaras de água quente Modo de Preparo 1. Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a calabresa até dourar. 2. Adicione a cebola e o alho e refogue mais um pouco. 3. Acrescente o arroz e misture bem. 4. Adicione o milho, o molho de tomate, sal e a água quente. 5. Cozinhe até o arroz ficar macio e a água secar. 6. Quando estiver pronto, misture o creme de leite. 7. Finalize com cheiro-verde.

Ingredientes 2 pães franceses 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado Queijo muçarela a gosto (opcional) Sal a gosto Modo de Preparo 1. Corte os pães ao meio, como se fosse fazer um sanduíche. 2. Em uma tigela, misture a manteiga, alho, maionese, cheiro-verde e sal. 3. Passe essa pasta generosa em cada metade do pão. 4. Coloque na frigideira em fogo baixo, com a parte do creme para baixo. 5. Deixe dourar e virar bem crocante. 6. Se quiser, acrescente queijo por cima e tampe para derreter. 7. Sirva quentinho!

Ingredientes – Calda 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água quente --- Modo de Preparo – Calda 1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. 2. Adicione a água quente com cuidado e misture até dissolver. 3. Despeje essa calda na forma de pudim e espalhe no fundo. --- Modo de Preparo – Pudim 1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha por 2 minutos. 2. Despeje a mistura na forma caramelizada. 3. Tampe a forma com papel-alumínio. 4. Cozinhe no fogão em banho-maria por 35 a 45 minutos, ou até firmar. 5. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 xícara de leite 1 xícara de chocolate em pó 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga Chocolate granulado para decorar Modo de Preparo 1. No liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite, leite, chocolate, ovos e manteiga. 2. Bata por 2 minutos até ficar bem homogêneo. 3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e açúcar. 4. Cubra com papel-alumínio. 5. Asse em banho-maria por 50 minutos a 1 hora, até firmar. 6. Deixe esfriar, desenforme e finalize com chocolate granulado.

Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1/2 xícara de muçarela ralada Sal a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo 1. Em uma tigela, misture o arroz, o ovo, a farinha, o queijo ralado e o cheiro-verde. 2. Acrescente a muçarela e misture até formar uma massa firme. 3. Modele bolinhos com as mãos. 4. Aqueça o óleo e frite até dourar. 5. Deixe escorrer no papel toalha e sirva quentinho.

Ingredientes 500g de peito de frango em cubos 3 batatas médias picadas 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 1 sachê de molho de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá de açafrão (opcional) Cheiro-verde picado 1 fio de óleo Modo de preparo 1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango até dourar. 2. Acrescente a cebola e o alho e refogue mais um pouco. 3. Coloque as batatas, misture e tempere com sal, pimenta, páprica e açafrão. 4. Adicione o molho de tomate e água até cobrir as batatas. 5. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. 6. Abaixe o fogo, coloque o creme de leite e misture até ficar bem cremoso. 7. Finalize com cheiro-verde e sirva quente. 🍽️ Rende 4 porções