Receita Da Lígia Cozinha Fácil.

Ingredientes: 1 pacote de macarrão penne ou parafuso (500 g) 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picados (ou 1 sachê de molho pronto) 1 colher (chá) de sal 1 caixa de creme de leite 200 g de presunto picado (opcional) 200 g de mussarela picada ou ralada Cheiro-verde a gosto Água o suficiente para cozinhar Modo de Preparo: 1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar. 2. Adicione o tomate picado (ou molho pronto) e misture bem. 3. Coloque o macarrão cru, o sal e água suficiente para cobrir. 4. Tampe a panela e deixe cozinhar até o macarrão ficar macio. 5. Quando a água estiver quase seca, acrescente o presunto, a mussarela e o creme de leite. 6. Misture até ficar bem cremoso. 7. Finalize com cheiro-verde e sirva quente. Dica: Dá pra colocar frango desfiado, calabresa ou legumes picados. Fica perfeito!  

Ingredientes da Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 200 g de manteiga ou margarina 1 ovo Sal a gosto 2 colheres (sopa) de água (se precisar) Ingredientes do Recheio: 2 xícaras de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de óleo 1 tomate picado 1/2 caixa de creme de leite 1/2 copo de requeijão (opcional, deixa cremoso) Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Modo de Preparo: 1. Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. 2. Adicione o ovo e amasse até virar uma massa lisa. Se precisar, coloque a água. 3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Reserve um pouco para cobrir. 4. Para o recheio: refogue cebola e alho no óleo. Acrescente o frango, o tomate e os temperos. Adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo até ficar cremoso. 5. Coloque o recheio sobre a massa. Abra o restante da massa e cubra o empadão. 6. Pincele com gema (opcional) e leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar. Dica: Fica delicioso ...