🍌 Carne de Panela com Banana-da-Terra.

✨ Introdução
A carne de panela com banana-da-terra é uma receita diferente e saborosa, perfeita para variar o almoço do dia a dia.
A combinação do salgado da carne com o leve doce da banana deixa o prato equilibrado e muito apetitoso.
Além disso, é uma opção simples, feita com ingredientes acessíveis e preparo fácil.


🧾 Ingredientes

500 g de carne bovina em cubos (acém ou músculo)
2 bananas-da-terra maduras, cortadas em rodelas grossas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
1 tomate picado
1 colher (chá) de colorau ou páprica
Sal e pimenta a gosto
Água quente quanto baste
Cheiro-verde a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.
Junte o tomate, o colorau, o sal e a pimenta. Misture bem.
Cubra com água quente, tampe a panela e cozinhe por cerca de 25 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
Acrescente as bananas-da-terra e volte ao fogo sem tampa por 5 a 10 minutos, até o caldo engrossar levemente.
Finalize com cheiro-verde e sirva.

🍽️ Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco e feijão, formando um almoço completo e nutritivo.

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