🥧 Lasanha de Frango Cremosa (O Segredo do Molho Perfeito)

Essa lasanha é aquela receita de domingo que todo mundo repete. O segredo está no molho branco bem temperado que não deixa a massa secar.

📝 Ingredientes:

Para o Recheio de Frango:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola média picadinha e 3 dentes de alho amassados

1 lata de milho verde (escorrida)

1 sachê de molho de tomate (para dar cor e sabor)

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para o Molho Branco Especial:

1 litro de leite integral

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite (o segredo da cremosidade!)

Uma pitada de noz-moscada (opcional, mas faz diferença)

Para a Montagem:

1 pacote de massa de lasanha (pode ser aquela que vai direto ao forno)

400g de queijo muçarela fatiado

Presunto a gosto (opcional)

Queijo parmesão ralado para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

O Frango: Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o milho e o molho de tomate. Deixe cozinhar por uns 5 minutinhos para o frango pegar o sabor. Finalize com o cheiro-verde e reserve.

O Molho Branco: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo rápido para não empelotar. Vá colocando o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

A Montagem: * Comece com uma camada de molho branco no fundo da travessa.

Coloque a massa, depois uma camada de frango, muçarela e um pouco mais de molho.

Repita as camadas até acabar os ingredientes.

Dica: Termine sempre com muçarela e o queijo parmesão por cima para gratinar.

Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos (ou conforme o tempo da massa que você comprou).